これまで本業が休みの土日を利用し時折パン講座を開催させて頂いておりましたが｢●●パン教室｣…のような名称は 特に設けておりませんでした。おうちパン事業終了に伴い､今後のことを再考した時これからやってみたい事や方向性が少し見えてきました｡私がフルタイムで働きながらでも日常的にパン作...

過去に何度か、おうちパン講座に参加してくださった方からのご依頼でドデカシュトレン講座を開催しました⭐️参加者さんは、みなさんパン作りが初めて❣️という方ばかりでしたが「これなら簡単なので作れそう‼️✨」「おうち時間が増えてパン作りが人気と聞いてましたが初めて作ってみたらとても楽し...

ドテカシュトレン講座、無事終了しました✨ドデカシュトレンは、本来のシュトレンとは違い、タッパーに材料を入れて、混ぜていく手軽な製法で作ります。パン作り初めてさんもご参加いただき、楽しんでいただけたようです😊皆さん当日焼いたパンがあるので、仕込んだ生地はギリギリまで焼かないとおっ...

何年か前、ドデカシュトレンをプレゼントした友人が 「すごく美味しかったので いつか自分でも作ってみたい」 と言ってくれていました １度、計画をたてていたのは コロナ元年の 2020年 そのときは 緊急事態宣言がでて断念しました笑い泣き その後もタイミングを逃し、できずに...

残っていたカボチャペーストで、パンプキンロール焼きました。ヘポナッツがあったので乗っけてみる😚生地は中種製法でおうちパンメニューでは、数日前にカボチャのツイスト食パン焼きました。夜思いついて生地を仕込んだら、朝には焼けちゃうのでお手軽😀⭐️ウインナーパンは定番。この頃、家で食...

今日は ハンバーガーの日!? なんとタイムリー！ 昨日 ハンバーガーを食べたところでした(笑)

いつもヘッドスパに通わせてもらっているヘアスペースBOSEさんからのご依頼で、BOSEさんのお客様にお声かけし参加者を募っていただきおうちパンワークショップを開催させていただきました😊

旭川でも ようやく 桜の見頃を迎えました★「春」を感じらるパン作りなんて いかがでしょうか(*^_^*)春向けの「おうちパン」メニュー♪たぶん、お好きな方も 多いと思われる あんぱん桜のカタチに成形して作る 「桜あんぱん」です

もうすぐ ホワイトデーですね！「おうちパン」メニューの中からホワイトチョコを使ったパンや贈り物に喜んでもらえそうなパン を ご紹介してみます♪生地さえ仕込めば あとは焼くだけの手軽さが人気の「切りっぱなしパン」コーンパンや ふわふわ練乳パン など豊富なラインナップの中から・・・切...

公民館さんからの ご依頼で準備を進めてきた｢親子向けの おうちパン講座」ご参加くださった皆様、ありがとうございます。

去年 秋から 計画している公民館さんでの「バレンタイン親子パン講座」を個人的にやりたいと ご相談いただきました。最初は ご自宅に出張して やりますよ～と話してましたが作ってみたい方が 数組いらっしゃるとのこと。その時点ではまだ 感染者は 現在ほど多くなかったですがこれまでの&nb...

 パン講師あるある？かもしれませんが・・  レッスン予定があるパンは、その前後には同じパン（＆生地）ばかりが 大量に ！というような状況が起こります。 同じパンばかりだと さすがに自分も 家族も飽きてしまったりメニューが甘いパンだと...