パンのアレンジを楽しむ2022.02.01 03:52 パン講師あるある？かもしれませんが・・ レッスン予定があるパンは、その前後には同じパン（＆生地）ばかりが 大量に ！というような状況が起こります。 同じパンばかりだと さすがに自分も 家族も飽きてしまったりメニューが甘いパンだと...
手作りバンズ2021.11.01 07:52コッタのパン作りキットが当たって、とどいたので、作ってみようと思い、プレミアムミックス(だったかな？)という配合済みの粉を使ってみたら、レシピの分量には別の分量もまとめて記載されてて、見間違えてしまい💦水分量が多くなりすぎて、捏ねられる状態ではなくなってしまった😭捨ててしまう...
新メニューのパパっとパン2021.10.17 07:56電子レンジ発酵で簡単に作れるパンぶどうパンと、カリッとベーコンパン作ってみました😊作り始めてから、1時間ちょっとで焼き上がりました😚ぶどうパン、本当はザラメ使うんだけど、なかったので粗めの黒糖を使ってみました☺️レンジ発酵で手軽だけど美味しい❤️これは、はまるかも👍😆 あ...
お友達と おうちパン作り♪2020.10.04 07:30お友達と おうちパン作り😊ズームを使ったオンライン講座で#さつまいもあみパン 教えていただき😊#かぼちゃのうずまきパン も作りちょい足し酵母とノーマル生地で食べ比べもしてみました✨酵母を使った生地の方が少し柔らかくほんのり粉の風味を感じるか...
全粒粉クルミ＆クリームチーズ2020.04.19 07:34おうちパンめも🍴全粒粉生地でクルミ＆クリームチーズの丸パン(トースーとフライパンで焼き検証)ランチ用にはホシノ天然酵母の丸パン。ナスとアスパラのトマトソースパスタに添えて✨スープは最近のお気に入りエビ入り塩麹スープ❣️色味は決して冴えませんが😂(とい...
「おうちパンマスター」になろうと思ったキッカケ2019.12.06 08:24パンが好きなので、たまに家で作って食べていました。でも 一般的な「パン作り」は、生地を二回､発酵させる必要があります。経験者さんはお分かりかと思いますが､パン生地がベストな発酵状況になってから 成形や焼成作業をします。働いていると､パン作りに携われる時間にも限りがあるので休日か､...
｢おうちパン」との出逢い2019.12.04 06:362018.５ オーブンを使わずフライパンで手軽に焼けるパン？ 前々から興味のあったパン教室に空きが出たので急遽参加することができました。これが初めての出逢い。 詳しくはブログにて▼ https://ameblo.jp/drive-ho...
おうちパン作りにハマる理由2019.12.03 05:45見た目は売り物のようには美しいとはいえないですが､家で食べるには、充分な美味しさ♡おうちパンなので、どれも簡単♪パン作りしたことがあるから、簡単だと言ってるんでしょう？と思われた方！それは、大きな誤解です‼️(笑)これまで「家でパン作りなんて私は絶対できないよ！」と言ってたパン作...
おうちパンマスター合格2019.12.01 07:42秋から学びはじめていたcotta運営 おうちパンマスターの資格。無事に取得することができました。もともとパン作りは好きでしたが、簡単に作れて美味しく、アレンジもできるおうちパンに 出会ってから、ますますパン作りが楽しく、好きになりました♪好奇心旺盛なので、いろんなことを少しづつ手...